فلفل حار احمر من أشهر أنواع التوابل الطبيعية التي تدخل في تحضير الأطعمة ولها عشاق كثيرون ويمتاز بلونه الجذاب ونكهته القوية التي تضيف حرارة مميزة للأطباق، يحتوي على مادة الكابسيسين التي تمنحه طعمه الحار وتعرف بخصائصه المفيدة للصحة، إلى جانب استخدامه في الطهي يستخدم أيضًا في الطب الشعبي، إذ يقال إنه يساعد في تنشيط الدورة الدموية وغيره.
مواصفات فلفل حار احمر
- الوزن: 250 جرام.
مميزات الفلفل
- يساعد الفلفل الحار على تحفيز إفراز العصارات الهضمية فيسهل عملية الهضم ويقلل من مشاكل مثل الانتفاخ والغازات.
- كما أنه يعمل على زيادة معدل الأيض في الجسم ويساعد في حرق الدهون بشكل أسرع وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن.
- كذلك مادة الكابسيسين تستخدم في بعض الكريمات الموضعية لتخفيف الألم المرتبط بالتهاب المفاصل أو العضلات وذلك عن طريق تقليل الإحساس بالألم في المناطق المصابة.
- بالإضافة إلى أنه يساعد في إفراز هرمونات السعادة مثل الإندورفين فيساعد في تحسين المزاج والشعور بالراحة.
- علاوة على ذلك فهو يحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات فهو مفيد في الوقاية من بعض أنواع العدوى.
- ويعد مضاد قوي للالتهابات فهو فعال في تقليل التورم والآلام الناتجة عن التهابات المفاصل أو الجلد.
- يستخدم في بعض مستحضرات التجميل حيث يساعد في تحسين الدورة الدموية للبشرة ويساعد في تجديد الخلايا ومنح البشرة مظهر صحي.
طريقة عمل هريسة الشطة
- يغسل الفلفل الحار جيد ويقطع ثم يقشر الثوم ويفرم.
- في الخلاط يمزج الفلفل والثوم والملح والسكر والخل وعصير الليمون حتى الحصول على خليط ناعم.
- يسخن الزيت في مقلاة ثم يضاف الخليط ويطهى لمدة 5-7 دقائق حتى يتكثف.
- بعد أن يبرد الخليط يخزن في وعاء زجاجي محكم الإغلاق في الثلاجة ويستخدم بعد يومين.
اطلب الآن فلفل حار احمر من متجر جنات الريف وتمتع بنكهته الحارة والطازجة التي تضيف طعم مميز لأطباقك، اجعل الطعام أكثر لذة وحيوية مع أفضل أنواع الفلفل الحار الأحمر المتوفر لدينا، والذي يتمتع بجودة عالية وطعم لا يقاوم.
تسوق أيضًا:
